Tartă rustică cu ricotta și cherry

Revine sezonul tartelor, da da, zilele răcoroase de toamnă mereu mă predispune la copt ceva, fie tarte cu fructe, budinci sau quiche cu carne și legume.

04A3368F-B84A-495B-A178-486F74DE5F0A


Ideea tartei rustice cu ricotta și roșii cherry mi-a venit la supermerket când am zărit roșiile cherry colorate, e imposibil să mergi indiferent pe lângă ele :)

D8D41EEC-BA37-472E-9740-4D46889117FF

Pentru început, vom amesteca făina cu untul rece, apa, praful de copt și un pic de sare. Formăm o bilă din aluatul obținut și o lăsăm la frigider pentru 30 minute.

Între timp pregătim umplutura: omogenizăm brânza de capre cu ricotta și cele 2 ouă. Spălăm bine roșiile și le tăiem în jumătate.

Tapetăm o tavă cu aluatul obținut, găurim cu o furculiță aluatul și lăsăm la cuptor pentru 10-15 minute la 180 de grade.

8C4715B7-659D-4400-9F4A-0C102A60C7BB

Apoi, turnăm umplutura și decorăm cu roșiile cherry, opțional putem presura oregano uscat deasupra. Gata! Tarta rustică merge la cuptor pentru 30 minute, la 180 de grade.

E6A1CCB1-A6FB-4F2B-8CF2-1E121608A52E

Este uimitor de aromată și gustoasă, te duce imaginar într-o provincie franceză, într-o seară de toamnă cu o ușoară adiere de vânt 🍁🍂

Acest articol a fost publicat în Cuisine. Salvează legătura permanentă.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *