Salată de spanac cu ton

Primăvara este perioada cea mai propice de a revitaliza și detoxifia organismul, iar regimul de vitaminizare și tonifiere trebuie să fie unul complex și potrivit gusturilor fiecăruia. În acest sezon îmi propun să consum cît mai mult spanac, care este una din plantele cele mai sănătoase în acest anotimp și care are proprietăți nutritive extraordinare.

2014-03-28 16.51.00

Înainte de antrenamentul de la sala de forță mi-am preparat o salată ușoară din spanac cu ton, o combinație delicioasă și sănătoasă:

Ingrediente:

  • o legătură de frunze de spanac
  • 1/2 conservă de ton
  • ceapă verde
  • 2 tije de țelină
  • sos Pesto
  • 2 ouă fierte
  • cașcaval sau brînză feta
  • Pentru dressing:
  • ulei de măsline
  • sucul unei ½ lămîie
  • sare
  • ierburi Provence

Spălăm atent spanacul fir cu fir, ceapa verde, țelina și lămîia, după care le tamponăm cu un șervet de hîrtie. Rupem spanacul în bucăți mai mici, tăiem ceapa și țelina și le așezăm într-o farfurie, peste aceastea adaugăm tonul, sosul Pesto,  cașcavalul tăiat cubulețe și gălbenușurile de ouă.

2014-03-28 15.48.31

spanac

Într-un bol separat, amestecăm uleiul de măsline cu zeama unei jumătăți de lămîie pe care îl adăugăm la salată, asezonăm cu sare și amestec de ierburi de Provence.

2014-03-28 16.50.20

Poftă bună!

Acest articol a fost publicat în Cuisine, Utilitare. Salvează legătura permanentă.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *